Armoires à vin 2 zones
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Armoires à vin 2 zones : deux températures dans une seule armoire
Une armoire à vin 2 zones possède deux compartiments réglés à deux températures différentes. Vous gardez les blancs et le champagne au frais dans une zone et les rouges quelques degrés plus haut dans l’autre, ou vous combinez une zone de vieillissement et une zone pour les bouteilles prêtes à servir.
Notre gamme comprend des modèles compacts sous plan, des armoires à vin encastrables entièrement intégrables et de grandes armoires à vin en pose libre de La Sommelière et Temptech, livrées partout en Suisse.
Comment choisir une armoire à vin 2 zones
Capacité de chaque zone
Les deux zones ont rarement la même taille. Vérifiez la capacité de chaque compartiment et réservez la plus grande zone aux vins que vous buvez le plus. Prévoyez 20 à 30 % de place en plus que votre collection actuelle.
Plage de température
La plupart des armoires à vin 2 zones couvrent environ 5 à 20 °C. Pour le service, les blancs et les effervescents se servent généralement entre 6 et 12 °C et les rouges entre 14 et 18 °C ; pour la garde, les deux zones peuvent être réglées vers 12 °C.
Encastrable ou pose libre
Un modèle encastrable demande une niche aux bonnes dimensions et une ventilation en façade. Un modèle en pose libre se place plus facilement mais a besoin d’espace autour de lui pour l’air. Vérifiez le type d’installation avant de comparer les prix.
Bruit et vibrations
Dans une cuisine ou un salon, choisissez un modèle silencieux et à faibles vibrations. Le niveau sonore en dB figure dans les caractéristiques techniques : plus le chiffre est bas, plus l’armoire est silencieuse.
Clayettes et formats de bouteilles
Les clayettes coulissantes en bois facilitent l’accès ; les clayettes fixes permettent de stocker plus de bouteilles. Si vous gardez du champagne, des magnums ou des bouteilles bourguignonnes, vérifiez l’espacement des clayettes.
Mono-zone, 2 zones ou multi-zones ?
| Type | Températures | Idéal pour |
|---|---|---|
| Mono-zone | Une seule température pour toute l’armoire | Faire vieillir une collection vers 12 °C, ou stocker un seul type de vin |
| 2 zones | Deux températures indépendantes | Garder blancs et rouges à température de service, ou combiner garde et service |
| Multi-zones | Trois zones ou un gradient de température | Servir plusieurs types de vins à leur température idéale |
Questions fréquentes sur les armoires à vin 2 zones
Qu’est-ce qu’une armoire à vin 2 zones ?
C’est une armoire à vin avec deux compartiments, chacun avec son propre réglage de température, pour conserver deux types de vin à deux températures différentes.
Peut-on faire vieillir du vin dans une armoire 2 zones ?
Oui. Réglez une zone ou les deux vers 12 °C pour une garde de longue durée. Beaucoup d’amateurs utilisent une zone pour la garde et l’autre pour les bouteilles prêtes à boire.
Quelle température régler dans chaque zone ?
Un réglage courant est de 8 à 10 °C pour les blancs et les effervescents et de 15 à 17 °C pour les rouges. Adaptez selon vos goûts et les vins que vous buvez le plus.
Une armoire 2 zones consomme-t-elle plus ?
La consommation dépend surtout de la taille de l’armoire, de sa classe énergétique et de la température de la pièce. La classe énergétique et la consommation annuelle figurent dans les caractéristiques techniques de chaque modèle.
Une armoire à vin 2 zones peut-elle être encastrée ?
Oui. Plusieurs modèles sont conçus pour une installation sous plan ou entièrement intégrée dans une cuisine. Vérifiez les dimensions de niche et les exigences de ventilation du modèle.
Combien de bouteilles prévoir ?
Comptez vos bouteilles actuelles et ajoutez 20 à 30 %. Les capacités sont données pour des bouteilles bordelaises standard de 75 cl ; les bouteilles plus larges réduisent la capacité réelle.
Livrez-vous partout en Suisse ?
Oui. Les armoires à vin sont livrées au pas de porte partout en Suisse, ou livrées et installées par deux personnes. Vous pouvez aussi retirer votre commande à Payerne.
Quelles marques proposez-vous ?
Nos armoires à vin 2 zones viennent principalement de La Sommelière et Temptech, deux spécialistes de la conservation du vin.